Acordes
A unidade de construção que os perfumistas realmente usam. Aprenda a ouvir o acorde antes de tentar nomear as notas.
Um acorde é a combinação de duas ou mais matérias-primas que, juntas, produzem um cheiro novo, que não se reduz à soma das partes. A analogia com a música é literal: dó, mi e sol tocados juntos não soam como três notas. Soam como um acorde de dó maior.
Num bom acorde, as partes desaparecem no todo. É por isso que ele é difícil de desmontar pelo nariz.
A diferença importa. Notas são o que você percebe. Acordes são como o perfumista constrói. É a diferença entre listar ingredientes e entender arquitetura.
Quatro acordes, montados
Chipre: bergamotaBergamotaO cítrico mais importante da perfumaria. Abre quase todo chipre e fougère.ver verbete, labdanumLabdanumColuna vertebral do acorde âmbar.ver verbete, musgo de carvalhoMusgo de carvalhoRestringido pela IFRA; motivo da mudança dos chipres.ver verbete e patchouliPatchouliO fracionado moderno é limpo, sem o mofo dos anos 70.ver verbete. Seco, amargo, elegante; terroso e aristocrático ao mesmo tempo.
Fougère: lavandaLavandaPilar da perfumaria masculina desde 1882.ver verbete, cumarina, musgo de carvalho e gerânioGerânioMuito usado em perfumaria masculina.ver verbete. Barbearia clássica, aromático, sabonete.
Âmbar: labdanum, baunilhaBaunilhaAbsoluto é defumado; vanilina é de confeitaria.ver verbete e benjoimBenjoimDoce e balsâmico.ver verbete. Doce, resinoso, quente, empoeirado.
Gourmand: etil maltol, baunilha e tonka. Comestível, açucarado.
Escolha matérias-primas e veja quando elas formam um acorde reconhecido.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Floral branco
Cremoso, narcótico, quase carnudo
Alien
Mugler
Floral Branco
Três elementos e nenhuma transição: jasmim sambac, cashmeran e âmbar branco num bloco único, em que a projeção vem da proporção e não do número de notas.
Gucci Bloom
Gucci
Floral Branco
Tuberosa e jasmim sustentados por uma terceira flor, a Rangoon creeper, em vez de por âmbar ou baunilha: floral branco sem fundo doce.
J'adore
Dior
Floral
Ylang-ylang, jasmim e rosa fundidos num só bloco, com salicilatos dando à flor a sensação de pele ao sol: o floral solar por construção.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Íris / pó
Empoeirado, frio, de raiz, elegante
Chance Eau Tendre
Chanel
Floral Suave
Toranja e marmelo sobre jasmim e almíscar branco, com a ionona dando pó ao fundo: um floral frutado transparente, discreto por construção.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Âmbar
Doce, resinoso, quente, empoeirado
Shalimar
Guerlain
Âmbar
O âmbar que tornou o gênero legível: bergamota em sobredose tensionada contra baunilha e bálsamos, com a etilvanilina numa dose que nenhuma baunilha natural alcança.
Tobacco Vanille
Tom Ford
Amadeirada Oriental
Folha de tabaco sobre baunilha, tonka e cacau, com especiarias e frutas secas: um âmbar em que o tabaco ocupa o lugar da resina.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Âmbar cristalino
Doce mineral, luminoso, difusivo
Baccarat Rouge 540
Maison Francis Kurkdjian
Âmbar
Açafrão e jasmim sobre âmbar cinzento, cedro e resina de abeto: um âmbar mineral em que a doçura nasce do contraste, sem nenhuma matéria doce declarada.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Gourmand
Comestível, açucarado, de sobremesa
Black Opium
Yves Saint Laurent
Gourmand
Café torrado e flores brancas sobre baunilha: o amargor como freio da doçura, num gourmand que se lê pelo contraste, e não pelo acúmulo.
Good Girl
Carolina Herrera
Floral Oriental
Tuberosa e jasmim postos direto sobre cacau e tonka, com a amêndoa anunciando o doce antes da flor: claro e escuro sem transição.
La Vie Est Belle
Lancôme
Gourmand
Íris natural no coração de um gourmand de pralinê e patchouli: o pó frio da raiz como freio do açúcar.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Couro
Fumado, seco, coriáceo, austero
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Oud rose
Adocicado-medicinal, denso, oriental
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Frutado-amadeirado-fumado
Frutado ácido sobre madeira defumada
Aventus
Creed
Amadeirada
Abacaxi e frutas ácidas sobre bétula defumada, musgo e âmbar cinzento: um chipre frutado em que a fumaça segura a fruta.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Chipre
Seco, amargo, elegante, terroso-aristocrático
Coco Mademoiselle
Chanel
Chipre / Musgo
Laranja sobre rosa e jasmim transparentes, ancorados num patchouli em dose alta: o chipre refeito sem musgo, com o patchouli no lugar dele.
Miss Dior Blooming Bouquet
Dior
Floral Suave
Peônia e rosa sobre almíscar branco, com bergamota, cedro e um traço de patchouli: um chipre reduzido ao mínimo, leve por construção.
Mitsouko
Guerlain
Chipre / Musgo
Pêssego sobre musgo e vetiver, com rosa, jasmim e especiarias entre os dois: o chipre que pôs uma fruta no lugar da flor como centro.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Fougère
Barbearia clássica, aromático, sabonete
Azzaro Pour Homme
Azzaro
Aromática
Lavanda, anis e ervas sobre tonka, musgo de carvalho e couro: o fougère de manual, com o anis como assinatura.
Layton
Parfums de Marly
Amadeirada Oriental
Maçã e lavanda sobre baunilha, pralinê e guaiaco, com a cumarina no eixo: um fougère que trocou o musgo pelo doce.
Sauvage
Dior
Aromática
Bergamota calabresa e pimenta de Sichuan sobre ambroxan em dose alta: um fougère reduzido a frescor cítrico e um fundo ambarado-mineral que não termina.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Aquático
Salino, ozônico, de brisa
Acqua di Giò
Giorgio Armani
Verde / Aquática
Notas marinhas e bergamota sobre alecrim, patchouli e cedro: o aquático em que a água é um acorde posto sobre a estrutura de uma colônia aromática.
L'Eau d'Issey
Issey Miyake
Verde / Aquática
Lótus e rosa num floral de água, com lírio no coração e madeira leve no fundo: o floral aquático em que a água é uma ideia construída sobre flores.
Estas matérias formam um acorde. Juntas, deixam de soar como peças separadas.
Verde
Talo cortado, seiva, amargo-fresco
Essa combinação não corresponde a nenhum acorde clássico do guia. Nem toda soma de matérias vira uma ideia nova.
Fougère quer dizer samambaia em francês, e samambaias quase não têm cheiro. O nome descreve uma ideia, o cheiro imaginado de um sub-bosque, e não uma matéria-prima. É uma das primeiras famílias abstratas da história.
Um acorde é uma função, não uma receita
As listas acima são a composição típica. Na prática, um perfumista troca peças, recua umas, empurra outras para a frente, e o acorde continua reconhecível enquanto a função de cada peça for cumprida.
O chipre clássico depende do musgo de carvalhoMusgo de carvalhoRestringido pela IFRA; motivo da mudança dos chipres.ver verbete. Quando o musgo passou a ser restringido por regulação, o gênero não acabou: perfumes contemporâneos puseram o patchouliPatchouliO fracionado moderno é limpo, sem o mofo dos anos 70.ver verbete no lugar dele, fazendo o mesmo trabalho de fundo seco e terroso. E um fougère pode manter lavandaLavandaPilar da perfumaria masculina desde 1882.ver verbete, gerânioGerânioMuito usado em perfumaria masculina.ver verbete e cumarina e, ainda assim, mandá-los para o fundo, deixando na frente outra coisa. A estrutura continua lá, mesmo quando não é o que se percebe primeiro.
O índice de acordes reúne todos os acordes do guia, com a composição típica de cada um e os perfumes da base que os usam.
Experimente · Acorde antes de nota. Da próxima vez que cheirar um perfume, não tente listar ingredientes. Pergunte primeiro: isto é um chipre, um fougère, um âmbar, um floral branco? Só depois procure as notas. É mais rápido, mais confiável, e é assim que profissionais pensam.
Na prática
Azzaro Pour Homme
O fougère com todas as peças à vista: lavanda, ervas, tonka e musgo, fáceis de reconhecer uma a uma e mais fáceis ainda de ouvir juntas.
Azzaro
Aromática
Sauvage
O mesmo esqueleto de fougère, recuado para o fundo: o acorde continua lá mesmo quando não é o que se percebe primeiro.
Dior
Aromática
Coco Mademoiselle
O chipre refeito sem musgo, com o patchouli no lugar dele: o acorde sobrevive à troca de uma peça quando a função dela continua.
Chanel
Chipre / Musgo